Our Story
罪無き麻婆豆腐とは
動物を害さない料理で「罪」と戦う!
100% Plants Base - 動物性食材を一切使わない本格中華料理✨
徳川綱吉の「生類憐みの令」が発令された時代。
すべての生き物への慈悲の心から生まれた、動物を害することなく楽しめる食事!
その精神を現代に受け継ぎ、100%植物性素材で作る本格的な麻婆豆腐を提供しています。
Inspired by Shogun Tsunayoshi's "Edict on Compassion for Living Things," we create AUTHENTIC Chinese cuisine that honors ALL living beings with 100% plant-based ingredients!